E' da una vita ormai che mangio roba scaduta (ma non solo). Tutto è iniziato grazie a mia Zia che, forse distrattamente, mi regalò un pacco di caffè da 1 Kg scaduto da 10 anni per Natale.
Un sorriso per una zia famosa in asciugapiatti per dono quell'anno, invece, ha voluto cambiare, ne ho gradito l'ingenio perché liberatasi da ingombri acquistati in grossa quantità e, controllando il sottovuoto integro, l'ho completamente assaggiato.... Normale! Non aveva perso il gusto se non forse per un leggero retrogusto amarognolo. E così ho iniziato a: provare a congelare i prodotti in scadenza al 50%, mangiare gli yogurt anche oltre la scadenza perché ho letto che i fermenti lattici mantengono comunque vivo il contenuto ecc... Tutto sempre buono ad eccezione di alcune rarità.
Nessun commento:
Posta un commento